流言:有些热衷于节食减肥的人认为,饮用水的温度对于减肥效果而言也很重要。有些人认为饮用冰凉的水才能达到更好的减肥效果,因为他们坚信“冰水比常温水和热水可以燃烧掉更多的卡路里”。

  真相:【百度知道提供真相】大量的研究显示,多喝水(一天64盎司及以上)对于减肥确实有一定的促进作用,至 于是不是零摄氏度的冰水却并没有明显差别。所以如果想要减肥的话,在身体允许的情况下,不如适当地多喝水并适当控制食物的摄入量和脂肪含量,比盲目饮用过 冷的水要有效且舒服得多。

  水合作用是保持身体健康中十分重要的一环,每天饮用足量的水还会帮助保持身材苗条健美。多喝水可以帮助身体有效排出消化系统中的毒素,并使你保持更久的饱腹感。所以许多健康专家都建议在每顿饭前饮用一杯水,以便控制你摄入过多的卡路里,从而帮助达到减肥的目的。

  这个概念十分简单,即每天饮用0摄氏度左右的冰水可以迫使人体为了保持正常体温而变瘦。当你喝冰水时,你的体温开始跟着下降,为了暖和起来,身体需要燃烧更多的脂肪,从而有助于减肥。

  听起来很有道理,但究竟是不是真的?只靠喝冰水真的能变瘦?要了解水温在减肥过程中扮演什么样的角色,你需要知道每喝一毫升的水,你的身体需要消耗掉多少热 量。为了理解个中原理,你需要计算饮用冷水时身体消耗的能量,举个例子,如果你一天之内喝掉了64盎司水(1盎司=16分之一磅=28.35克),也就是 8杯水,每杯水8盎司,那么你这一天的饮水量就是1800毫升。

  现在来计算一下,要把一毫升的水加热一摄氏度,身体需要消耗一卡路里的能 量。同理,要把喝下去的1800毫升冷水加热到正常体温,每毫升水需要你的身体消耗37卡路里的能量,所以要把你的体温维持在正常水平,需要消耗总共37 乘以1800即66600卡路里。这可是相当巨大的卡路里消耗量,如果能燃烧如此大量的脂肪那么喝0摄氏度的冰水确实是相当有效的减肥方法……,嗯至少理 论上是这样。

  这个算式和美国阿肯色大学医学院(the University of Arkansas for Medical Sciences)的研究人员所提出的十分接近,他们认为喝掉一杯8盎司左右普通玻璃杯大小的冷水就能让人体消耗掉8卡路里的热量。8卡路里相当于一小块 泡菜带来的热量,这个结果看起来大有潜力。

  但是究竟有没有科学依据呢?

  阿拉巴马大学伯明翰分校(University of Alabama Birmingham)营养学教授Beth Kitchin认为,这一假说中确实有某些正确的地方,人体在维持体温正常时确实需要消耗掉一定量的能量,这一点没有问题。

  但 是,身体在回暖过程中实际消耗掉的热量可要小得多了。“这(喝冰水可以减肥的假说)与任何实际生活应用都是不相关的。”部分健康专家甚至包括健身专家都对 这一理论提出了反驳,认为这只不过是有一个流传网络的健康迷思。而且事实上在任何“饮用冰水确实有助于减肥”的坚实科学依据出现之前,这确实只能算是个迷 思而已。目前尚无可以作证其有效的严谨的科学研究存在。

  问题的决定点在于,你所饮用的水的总量比水的温度更重要。事实上,部分科学家指出, 饮用太凉的水对于你的动脉是非常危险的刺激,尤其在刚吃完一顿富含油脂的餐食之后更是如此。而且对于心脏和肠胃不太强健的人而言,喝太冰冷的水会导致强烈 的不适感,有时甚至会引发腹痛或腹泻,相信很多人都深有体会。另一方面,大量的研究显示,多喝水(一天64盎司及以上)对于减肥确实有一定的促进作用,至 于是不是零摄氏度的冰水却并没有明显差别。所以如果想要减肥的话,在身体允许的情况下,不如适当地多喝水并适当控制食物的摄入量和脂肪含量,比盲目饮用过 冷的水要有效且舒服得多。

  (via healthydietbase)

  (本文由百度知道日报供稿 作者:真的悟空 )

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